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Jun 21, 2024

Due semplici, facili

Siamo alla fine dell'estate (quale estate…?) e all'inizio del nuovo anno scolastico. È quel periodo dell'anno in cui decidiamo di stabilire nuove routine per il rientro a scuola. Scriviamo elenchi, prepariamo il

Siamo alla fine dell'estate (quale estate…?) e all'inizio del nuovo anno scolastico.

È quel periodo dell'anno in cui decidiamo di stabilire nuove routine per il rientro a scuola. Scriviamo liste, prepariamo i bambini con l'ora di andare a dormire prima e iniziamo a parlare e pensare alla mensa scolastica.

In alcune ricerche piuttosto non scientifiche che ho condotto di recente sulle mie storie su Instagram, preparare i pranzi scolastici era la cosa che più del 50% dei genitori temeva di più al momento del ritorno a scuola. Le partenze anticipate sono state il secondo timore più grande, con le uniformi che seguivano al terzo posto.

Perché noi genitori li odiamo così tanto? Ecco alcune delle ragioni addotte:

Bene, sono qui con soluzioni ad alcuni di questi problemi. Se vuoi che i tuoi figli mangino il loro pranzo e ti risparmi un po' di tempo e angoscia, allora ascolta.

Rullo di tamburi, per favore... lascia che i bambini preparino il loro pranzo. Tutto da soli. Allora non sei obbligato a farlo, è più probabile che mangino un pranzo che hanno preparato da soli e non ti annoierai a morte a prepararli. È una vittoria per tutti.

So cosa stai pensando: "Se lascio che i miei figli si preparino il pranzo, mangeranno semplicemente panini croccanti o barrette di cioccolato a ripetizione." No, non deve essere così. Avranno panini croccanti solo se gli dai patatine. Esiste una strategia per nutrire i bambini, sviluppata dal guru americano dell’alimentazione Ellyn Satter, chiamata The Division of Responsibility in Feeding. Si afferma che il genitore fornisce il cibo che vuole che il suo bambino mangi e il bambino decide se vuole mangiarlo o meno.

Nel caso dei pasti scolastici, tu, come genitore, fornisci il cibo che vuoi che mangino per il pranzo. Può essere pane, formaggio, tonno, frutta, yogurt ecc. e poi decidono cosa portare con sé a scuola. Funziona a casa mia da quando mio figlio aveva sei anni. In sei anni ho a malapena preparato il pranzo a scuola. Mi assicuro che ci sia pollo cotto, tonno o prosciutto a portata di mano, pane integrale o piadine e molta frutta, e poi li lascio fare.

Mi piace anche avere almeno un “pezzo” in più a portata di mano per i contenitori del pranzo da abbinare ai panini e alla frutta. Ecco alcuni dei nostri "pezzi" extra preferiti che prepariamo per i contenitori del pranzo.

Queste frittelle sono prive di noci e piene di cibi integrali. Chiedi ai bambini di aiutarti a preparare una grande infornata la domenica quando hai il forno acceso per l'arrosto.

Come farlo:

I bambini si divertiranno moltissimo a contribuire a realizzare queste palline energetiche potenziate

I bambini adoreranno il fatto che siano realizzati con Weetabix! Un piccolo “pezzo” in più per il pranzo al sacco o anche per una comoda colazione per quelle mattine in cui nulla va secondo i piani.

Ricette tratte dal libro di cucina per bambini di Deirdre Doyle, Chop, Cook, Yum. Deirdre Doyle è un'educatrice alimentare, autrice di libri di cucina per bambini, blogger e influencer sui social media