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May 25, 2024

6 Migliore

Delizia amici e parenti con il gusto classico di New Orleans, perfetto per i picnic! È probabile che, se sei stato a New Orleans, hai provato una muffuletta: in una città nota per il buon cibo, questa

Delizia amici e parenti con il gusto classico di New Orleans, perfetto per i picnic!

È probabile che, se sei stato a New Orleans, hai provato una muffuletta: in una città nota per il buon cibo, questo classico panino imbottito è un vero pezzo forte! Pieno di strati vistosi di carne, formaggio e condimenti piccanti, il sapore di una Muffuletta diventa ancora migliore quanto più a lungo rimane. È una soluzione vantaggiosa per tutti quando pianifichi un picnic nel parco, una festa di fine anno o anche solo un panino per cena. Ancora meglio: è facile da personalizzare con i tuoi salumi, formaggi e altro ancora preferiti. Pronto a provarne uno tu stesso? Continua a leggere per ricette infallibili e per capire perché la muffuletta sarà sicuramente il tuo nuovo panino preferito.

La muffuletta (pronunciata moof-fuh-LEHT-tah) inizia con una grande pagnotta rotonda (nota anche come boule), a volte con il pane morbido estratto dal centro. Viene poi farcito con salumi, formaggio, tapenade di olive, peperoni arrostiti o verdure marinate e altri ingredienti. Una volta riempito, il panino viene avvolto strettamente e raffreddato per diverse ore finché i sapori non si impregnano nel pane morbido, quindi viene tagliato a spicchi per servire. A seconda della dimensione del pane, una muffuletta può servire più persone, rendendola ideale per nutrire una folla. (Per ulteriori ricette make-and-take, fai clic su 17 deliziose ricette per picnic.)

La muffuletta fa risalire le sue origini agli inizi del '900. È stato creato dall'immigrato italiano Lupo Salvatore, proprietario del Central Grocery in Decatur Street a New Orleans. Si dice che abbia creato il panino come opzione per il pranzo per altri immigrati italiani che lavoravano nella zona. Ordinavano separatamente pane, salumi e formaggi per il pranzo. Lupo ha suggerito che sarebbe stato più semplice se avesse semplicemente riempito tutti gli ingredienti in un panino usando il pane muffuletta, una varietà morbida e rotonda di una pagnotta italiana. Così è nato il panino muffuletta ed è stato subito un successo! Da allora, Central Grocery, "casa dell'originale Muffuletta", è diventata una destinazione di New Orleans.

Mentre l'originale panino alla muffuletta inizia con muffuletta, salumi, provolone e tapenade di olive tritate, puoi facilmente personalizzarlo con qualsiasi pagnotta rotonda e le tue farciture preferite. Ecco 6 ricette che sicuramente adorerai:

Abbiamo aggiunto il pesto di pomodori secchi per sapori ancora più irresistibili.

Indicazioni:

Questa muffuletta combina peperoni arrostiti, carciofi marinati e condimento in bottiglia per un tocco frizzante

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Abbiamo grigliato fette di zucchine e melanzane per dare a questa versione vegetariana un bacio di affumicata bontà.

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Abbiamo adagiato la pagnotta rotonda in lunghi rotoli per creare queste delizie individuali di muffuletta.

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Peperoncini verdi, salsa e formaggio Jack al pepe trasformano questa muffuletta in una sensazione del sud del confine.

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La comoda caponata di melanzane in barattolo e i carciofi rendono questo dolcetto alto un miglio un gioco da ragazzi da stratificare.

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Indicazioni:

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